豆腐原料竟是牲口饲料 黑作坊瀰漫酸臭味
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豆腐原料竟是牲口饲料 黑作坊瀰漫酸臭味看上去白嫩的豆腐竟是由奶牛饲料加工成的。

  ■500公斤黑豆腐被没收

  酸臭的雾气瀰漫在骯髒昏暗的平房中,一屉屉雪白的豆腐盛放在布满污渍的塑料盒中……令人吃惊的是,做豆腐的原料黄豆竟然是餵奶牛的饲料。昨天清晨,这个隐藏于海淀区白水洼村的黑豆腐作坊被海淀城管和卫生监督部门取缔,共查获未售出的黑豆腐近500公斤。

  黑豆腐销路不错

  昨天清晨8时,记者和执法人员来到白水洼村东的一个院落外。在院落外,一些村民正在劳作,而门口养的狼狗也冲着陌生人不住地狂吠。就在这个普通农家院南端的几间平房中,三名工人正在紧张地製作着黑豆腐。在平房前的空地上,20多屉已经做好的豆腐一字排开,还冒着热气。掀开豆腐的盖帘,一块块雪白的豆腐露了出来,看起来十分诱人,而盛豆腐的塑料盒却骯髒不堪。

  在「加工车间」外,一个小型锅炉里炉火正旺。记者进入「加工车间」后,眼睛立即感到酸痛,屋内瀰漫着白蒙蒙的水汽,并瀰漫着酸臭的气味。从门口向里,洗豆缸、煮豆缸、点卤缸前都有一个工人在忙着。「我这儿洗得很乾凈,豆腐也肯定没问题。」在一旁,三口大缸中盛满了已经点好卤的豆腐,墙根还有将近60个空塑料盒等待装豆腐。黑豆腐作坊的老闆娘表示,豆腐製作好后,将销往清河小营一带的农贸市场。「我们自己不卖,都是批发给别人,销路还不错。」

  石膏饲料随意添加

  执法人员出现后,立即让所有工人停止手中的工作。经过检查,所有的工人都没有卫生许可证,这个豆腐作坊也没有任何手续。就在执法人员检查时,发现摆在「加工车间」外的几袋黄豆不少已经发黑霉变。而且这些黄豆的外包装袋上竟然写着是饲料,标明是用于饲养泌奶期奶牛的!

  「这豆子其实一点问题都没有。」当记者询问老闆娘为何使用饲料黄豆时,老闆娘称自己用的是好黄豆,是以每斤0.75元的价格进的货,「质量好得很。」而记者从农贸市场了解到,黄豆目前的价格为2元一斤。执法人员还发现在屋角的桌子上放着一盆石膏粉,而石膏粉是明令禁止添加在豆腐里的。执法人员随后将所有豆腐全部没收。

  执法部门在此提醒广大消费者,购买豆製品最好去正规的商场或超市。

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